Cappuccino Chessecake

Quieres algo delicioso y fácil de preparar, pues te tengo la siguiente receta..espero que la hagas...

Ingredientes:
-40 Galletas oreo sin relleno
-90g De mantequilla sin sal
-760g De queso crema
-1/2 Taza de crema de leche
-1 Taza de azúcar
-100 ml De café expreso
-1 Cucharada de vainilla líquida
-6 Huevos
-Pizca de sal

Pre calentar el horno a 180°C

Preparación:
Prepara tu masa base para chessecake mezclando la galleta molida con la mantequilla, una vez elaborada agregamos la mezcla en el fondo de un molde, oprime fuertemente y reservamos en el refrigerador, ahora agregamos a la batidora el queso crema junto a el azúcar y batimos, luego incorporamos la crema de leche, la vainilla y el café, sin dejar de batir a velocidad baja, al final agregar los huevos uno a uno, reservamos el batido en el refrigerador por 20 minutos, después de transcurrido este tiempo agregamos el batido al molde (el que tiene la galleta en el fondo), llevamos al horno a 180°C por 40 o 45 minutos; lo retiramos del horno y lo dejamos enfriar, lo llevamos al refrigerador por 4 horas y listo.